Varză

Varza Alba

Pentru cultivarea varzei albe, solurile argiloase, mlaștinii, cernoziomurile, pământul negru, loess și solurile lut nisipoase sunt potrivite atunci când sunt suficient de umede. Evitați solurile ușoare, nisipoase și prea uscate, precum și acidulate. Cele mai bune soluri sunt cele cu un pH de 6,2-7,7. Varza albă este o legumă cu cerințe nutriționale ridicate; oferă cele mai bune producții în primul an după aplicarea gunoiului de grajd. Dozele de îngrășăminte minerale aplicate solului depind de abundența de nutrienți de care dispun plantele în sol, de cantitatea de îngrășăminte organice introduse, de irigarea în plantație și de precoceitatea soiului. Dozele de îngrășământ calculate pe baza analizei chimice a solului trebuie reduse cu numărul de componente introduse cu gunoi de grajd sau îngrășăminte verzi. Dacă nu a fost efectuată analiza solului,2 O 5 , 200-240 kg K 2 O. Dacă plantaţia este irigată, dozele de îngrăşământ pot fi mărite cu până la 50%, în special azot (leşiere). CONȚINUT OPTIM (în mg/dm 3 de SOL) DE COMPONENTE NUTRIȚIONALE ÎN SOL PENTRU VARZA ALBĂ:

M	105-120
P	50-60
K	160-190
Mg	700-1200

VARZA ROSIE

Cerințele verzei roșii sunt similare cu cele ale verzei albe. Varza roșie, totuși, este mai sensibilă la secetă și deficitul de apă din sol. Este nevoie de un sol mai fertil și mai bogat în humus. Se comportă cel mai